Receita Simples de Bolinho de Bacalhau

Receita Simples de Bolinho de Bacalhau fácil de fazer. Além disso, os bolinhos de bacalhau é delicioso e são perfeitos para lanchar. Então veja a Receita Simples de Bolinho de Bacalhau!

Receita Simples de Bolinho de Bacalhau:

INGREDIENTES:

• 50 ml de óleo;
• pitada de pimenta preta;
• 1 colher de tomilho fresco;
• 1 ovo;
• 1 file de bacalhau;
• 1 pitada de sal;
• 3 batatas grandes (descascadas, cozidas e amassadas);
• 2 colheres de salsa fresca;
• 100 g de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO:

• Cozinhe as batatas primeiro para que o purê esteja pronto.
• Escale o bacalhau em uma panela com água salgada fervendo por 8 a 10 minutos, até que esteja firme e cozida.
• Escorra e deixe esfriar.
• Coloque o purê de batatas cozidas em uma tigela grande e misture a salsa e o tomilho.
• Lasque o bacalhau e adicione o ovo batido, tempere com sal e pimenta e misture bem.
• Divida a mistura em 8 porções e forma em bolos.
• Coloque a farinha em uma tigela larga e rasa.
• Mergulhe os bolinhos de peixe na farinha, sacudindo qualquer excesso.
• Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
• Quando estiver bom e quente, adicione os bolinhos de peixe e cozinhe por 4 minutos de cada lado.
• Sirva com maionese de pimenta doce e uma fatia de limão.