Receita Simples de Bolinho de Bacalhau

Receita Simples de Bolinho de Bacalhau fácil de fazer. Além disso, os bolinhos de bacalhau é delicioso e são perfeitos para lanchar. Então veja a Receita Simples de Bolinho de Bacalhau!

receita de bolinho de bacalhau
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Receita Simples de Bolinho de Bacalhau:

INGREDIENTES:

  • 50 ml de óleo;
  • pitada de pimenta preta;
  • 1 colher de tomilho fresco;
  • 1 ovo;
  • 1 file de bacalhau;
  • 1 pitada de sal;
  • 3 batatas grandes (descascadas, cozidas e amassadas);
  • 2 colheres de salsa fresca;
  • 100 g de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO:

  • Cozinhe as batatas primeiro para que o purê esteja pronto.
  • Escale o bacalhau em uma panela com água salgada fervendo por 8 a 10 minutos, até que esteja firme e cozida. Escorra e deixe esfriar.
  • Coloque o purê de batatas cozidas em uma tigela grande e misture a salsa e o tomilho.
  • Lasque o bacalhau e adicione o ovo batido, tempere com sal e pimenta e misture bem. Divida a mistura em 8 porções e forma em bolos.
  • Coloque a farinha em uma tigela larga e rasa. Mergulhe os bolinhos de peixe na farinha, sacudindo qualquer excesso.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
  • Quando estiver bom e quente, adicione os bolinhos de peixe e cozinhe por 4 minutos de cada lado.
  • Sirva com maionese de pimenta doce e uma fatia de limão.

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