Receita Simples de Bolinho de Bacalhau fácil de fazer. Além disso, os bolinhos de bacalhau é delicioso e são perfeitos para lanchar. Então veja a Receita Simples de Bolinho de Bacalhau!
Receita Simples de Bolinho de Bacalhau:
INGREDIENTES:
- 50 ml de óleo;
- pitada de pimenta preta;
- 1 colher de tomilho fresco;
- 1 ovo;
- 1 file de bacalhau;
- 1 pitada de sal;
- 3 batatas grandes (descascadas, cozidas e amassadas);
- 2 colheres de salsa fresca;
- 100 g de farinha de trigo.
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe as batatas primeiro para que o purê esteja pronto.
- Escale o bacalhau em uma panela com água salgada fervendo por 8 a 10 minutos, até que esteja firme e cozida. Escorra e deixe esfriar.
- Coloque o purê de batatas cozidas em uma tigela grande e misture a salsa e o tomilho.
- Lasque o bacalhau e adicione o ovo batido, tempere com sal e pimenta e misture bem. Divida a mistura em 8 porções e forma em bolos.
- Coloque a farinha em uma tigela larga e rasa. Mergulhe os bolinhos de peixe na farinha, sacudindo qualquer excesso.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Quando estiver bom e quente, adicione os bolinhos de peixe e cozinhe por 4 minutos de cada lado.
- Sirva com maionese de pimenta doce e uma fatia de limão.
