Receita Fácil de Mousse de Baunilha Cremoso

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Mousse de Baunilha Cremoso
Mousse de Baunilha Cremoso

Receita de Mousse de Baunilha Cremoso:

INGREDIENTES:

  • 4 gema;
  • 60 g de açúcar;
  • 250 ml de leite integral;
  • 250 ml de chantilly;
  • 3 folhas de Gelatina branca;
  • 1 pc de fava de baunilha.

MODO DE PREPARO:

  • Mergulhe a gelatina fria;
  • Ferva o leite, açúcar, polpa de baunilha e vagem (raspar com antecedência) enquanto mexe, remova a vagem;
  • Coloque a gema de ovo em uma tigela, adicione o leite de baunilha;
  • Faça a mistura cremosa em banho-maria;
  • Adicione gelatina espremida e deixe esfriar;
  • Bata o creme até ficar firme e levante-o sob a base resfriada;
  • Encha a mousse em formas e leve à geladeira min;
  • Deixe descansar por 2 horas.

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