Receita Completa de Ensopado de Polvo

Receita Completa de Ensopado de Polvo. Além disso, Ensopado de Polvo é muito simples de fazer, mas você precisa obter um polvo já limpo para fazer a deliciosa Receita Completa de Ensopado de Polvo.

Receita Completa de Ensopado de Polvo:

INGREDIENTES:

• Óleo;
• Pimenta;
• Salsa;
• Sal;
• 250 g de molho de tomate;
• 4/5 tomates;
• Alho;
• 1 polvo de 1 kg;
• Vinho branco.

MODO DE PREPARO:

• Em primeiro lugar, para cozinhar o ensopado de polvo, depois de limpá-lo, corte-o em pedaços.
• Em seguida, coloque algumas colheres de sopa de azeite extra-virgem e o polvo em uma panela.
• Quando estiver bem dourado, molhe-o com meio copo de vinho branco.
• Logo a seguir, deixe evaporar em fogo alto.
• Adicione o purê de tomate e alguns tomates, pimenta e a sal.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
• No final do cozimento, polvilhe com salsa picada e, se quiser, um dente de alho.
• Verifique o ensopado de polvo antes de removê-lo do fogo, pode levar 10 minutos de tempo adicional de cozimento.