Receita Completa de Ensopado de Polvo

Receita Completa de Ensopado de Polvo. Além disso, Ensopado de Polvo é muito simples de fazer, mas você precisa obter um polvo já limpo para fazer a deliciosa Receita Completa de Ensopado de Polvo.

receita completa de ensopado de polvo
receita completa de ensopado de polvo

Receita Completa de Ensopado de Polvo:

INGREDIENTES:

  • Óleo;
  • Pimenta;
  • Salsa;
  • Sal;
  • 250 g de molho de tomate;
  • 4/5 tomates;
  • Alho;
  • 1 polvo de 1 kg;
  • Vinho branco.

MODO DE PREPARO:

  • Em primeiro lugar, para cozinhar o ensopado de polvo, depois de limpá-lo, corte-o em pedaços.
  • Em seguida, coloque algumas colheres de sopa de azeite extra-virgem e o polvo em uma panela.
  • Quando estiver bem dourado, molhe-o com meio copo de vinho branco.
  • Logo a seguir, deixe evaporar em fogo alto.
  • Adicione o purê de tomate e alguns tomates, pimenta e a sal.
  • Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
  • No final do cozimento, polvilhe com salsa picada e, se quiser, um dente de alho.
  • Verifique o ensopado de polvo antes de removê-lo do fogo, pode levar 10 minutos de tempo adicional de cozimento.

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