Receita Completa de Ensopado de Polvo. Além disso, Ensopado de Polvo é muito simples de fazer, mas você precisa obter um polvo já limpo para fazer a deliciosa Receita Completa de Ensopado de Polvo.
Receita Completa de Ensopado de Polvo:
INGREDIENTES:
- Óleo;
- Pimenta;
- Salsa;
- Sal;
- 250 g de molho de tomate;
- 4/5 tomates;
- Alho;
- 1 polvo de 1 kg;
- Vinho branco.
MODO DE PREPARO:
- Em primeiro lugar, para cozinhar o ensopado de polvo, depois de limpá-lo, corte-o em pedaços.
- Em seguida, coloque algumas colheres de sopa de azeite extra-virgem e o polvo em uma panela.
- Quando estiver bem dourado, molhe-o com meio copo de vinho branco.
- Logo a seguir, deixe evaporar em fogo alto.
- Adicione o purê de tomate e alguns tomates, pimenta e a sal.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- No final do cozimento, polvilhe com salsa picada e, se quiser, um dente de alho.
- Verifique o ensopado de polvo antes de removê-lo do fogo, pode levar 10 minutos de tempo adicional de cozimento.
